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黄瓜拌猪耳的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2020-06-28 20:21:57
健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料黄瓜半根相克食物 咸猪耳一个胡萝卜少许相克食物蒜头两个相克食物麻油适量 盐少许 牛肉酱适量 生抽适量料酒少许黄瓜拌猪耳的做法
  • 1.咸猪耳洗净,黄瓜洗净,胡萝卜洗净,蒜头去皮洗净,八角洗净,姜去皮洗净切片

  • 2.锅里放水,猪耳,姜片,八角,大火烧开

  • 3.水滚后,加料酒改小火继续煮

  • 4.一直煮到猪耳熟烂

  • 5.用盘子捞出放凉

  • 6.猪耳切丝,黄瓜切丝,胡萝卜切丝,蒜头切末

  • 7.黄瓜,胡萝卜,蒜末加少许盐腌制十分钟

  • 8.腌制好的蔬菜挤干水分和猪耳一起放进大碗里

  • 9.加麻油,生抽,牛肉酱

  • 10.拌匀即可享用

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