巧克力曲奇饼干的做法和食材用料及健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料 低筋面粉180克食用油50克黄油40克 黑巧克力100克可可粉20克白砂糖30克相克食物 泡打粉3克鸡蛋2个相克食物 糖粉适量巧克力曲奇饼干的做法

• 1.准备食材主料辅料。

• 2.锅中放油，当油出现纹路的时候放可可粉搅拌好。

• 3.趁热放入白砂糖和巧克力，搅拌使其融化。

• 4.放黄油搅拌至融化。

• 5.放凉了以后，鸡蛋磕到碗里，一个搅拌好了再放另一个搅拌好。

• 6.搅拌好的糊很稠。

• 7.筛入低筋面粉和泡打粉。

• 8.搅拌至无干粉的状态，放冰箱冷藏以后好定型。

• 9.准备电子称和糖粉。

• 10.一个重量25克，称好搓圆，在糖粉里滚一遍。烤箱提前180°预热10分钟。

• 11.烤盘码好上烤箱。

• 12.180°烤20分钟，只能少不能多烤。

• 13.特别酥脆，特别香甜。

• 14.成品图。

  
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