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巧克力曲奇饼干的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2021-01-11 16:02:39
健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料 低筋面粉180克食用油50克黄油40克 黑巧克力100克可可粉20克白砂糖30克相克食物 泡打粉3克鸡蛋2个相克食物 糖粉适量巧克力曲奇饼干的做法
  • 1.准备食材主料辅料。

  • 2.锅中放油,当油出现纹路的时候放可可粉搅拌好。

  • 3.趁热放入白砂糖和巧克力,搅拌使其融化。

  • 4.放黄油搅拌至融化。

  • 5.放凉了以后,鸡蛋磕到碗里,一个搅拌好了再放另一个搅拌好。

  • 6.搅拌好的糊很稠。

  • 7.筛入低筋面粉和泡打粉。

  • 8.搅拌至无干粉的状态,放冰箱冷藏以后好定型。

  • 9.准备电子称和糖粉。

  • 10.一个重量25克,称好搓圆,在糖粉里滚一遍。烤箱提前180°预热10分钟。

  • 11.烤盘码好上烤箱。

  • 12.180°烤20分钟,只能少不能多烤。

  • 13.特别酥脆,特别香甜。

  • 14.成品图。


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